Každá maminka se snaží dát svému miminku to nejlepší. To platí zejména pro výživu. Kravské mléko je důležitým a nezbytným produktem dětské výživy, ale je dobré i pro velmi malé děti? Měli byste dávat kravské mléko dětem mladším jednoho roku?
Proč se mléko dětem v prvním roce života nesmí
Všichni pediatři na světě jsou jednotní v názoru, že přírodní mléko živočišného původu (kravské, kozí) by za žádných okolností nemělo být podáváno dětem do jednoho roku. Důvodů je mnoho:
- Plnotučné mléko má velmi bohatý obsah minerálních látek, který je pro novorozence příliš vysoký. Z tohoto důvodu ledviny dítěte pracují pod dvojnásobným přetížením a snaží se z těla odstranit všechny nepotřebné věci.
- Bílkovina kravského mléka je silný alergen. Odborníci stanovili následující vzorec: pokud dítě konzumuje takové mléko v prvních měsících života, pak se následně riziko alergie na mléčnou bílkovinu zvyšuje 4krát.
- Mléko obsahuje hodně kaseinu, který je těžko stravitelný. To je velká zátěž pro trávicí systém dítěte.
- Mléko neobsahuje dostatek sacharidů pro normální vývoj dítěte.
- Kravské mléko obsahuje velmi málo vitamínů, jódu a mastných kyselin, které jsou pro dítě nezbytné.
- Při konzumaci tohoto produktu jako hlavního jídla je dítě vystaveno riziku vzniku anémie, protože mléko obsahuje málo železa a prakticky se nevstřebává.
- Zavedení časného dokrmování na bázi kravského mléka ohrožuje novorozence žaludečním krvácením a rozvojem diabetu 1. typu. Pokud jsou v rodině diabetici, pak byste měli odložit zavedení mléčných doplňků dítěti na co nejpozději.
Výčet důvodů, proč nedávat tento úžasný produkt miminkům, je docela působivý, takže byste měli brát přikrmování a výběr základní výživy pro kojence vážně.
Co zvolit jako alternativu?
U dětí v prvním roce života, zejména v prvních měsících, můžete pouze:
- mateřské mléko matky;
- vysoce kvalitní upravená kojenecká výživa.
Srovnávací charakteristiky mateřského a kravského mléka jsou uvedeny v tabulce:
Po pečlivém prostudování tabulky můžete vidět, že kravské mléko je nejhorší alternativou mateřského mléka, které je ideální potravou pro děti do jednoho roku.
Pro přikrmování (po šesti měsících) si můžete vybrat:
- Pyré z hypoalergenní zeleniny a ovoce.
- Šťávy.
- Bezmléčná kaše.
- Fermentované mléčné výrobky (kefír, tvaroh, přírodní jogurt), určené speciálně pro dětskou výživu.
Proč jsou kysané mléčné výrobky povoleny, ale mléko ne?
Je to všechno o laktóze a kaseinu. Přírodní kravské mléko obsahuje velmi vysoký obsah obou. Tyto složky jsou pro tělo dítěte obtížně stravitelné, pronikají střevními stěnami a způsobují hromadění histaminu a v některých případech žaludeční krvácení.
Histamin dříve nebo později vyvolá alergickou reakci, stačí i trocha stresu.
Je důležité si uvědomit, že dětská střevní sliznice se dokáže vyrovnat s agresivními účinky bílkovin kravského mléka až ve věku 1,5–2 let. To je důvod, proč byste se zaváděním takového doplňkového krmení neměli spěchat.
V kysaných mléčných výrobcích se odbourává značná část kaseinu a laktózy, takže jsou mnohem lépe stravitelné a způsobují nižší riziko alergií a krvácení do žaludku.
Samozřejmě musíte k prvnímu doplňkovému krmení přistupovat opatrně a zavádět jakýkoli produkt, včetně fermentovaných mléčných výrobků, postupně počínaje malými dávkami.
Kdy může být plnotučné mléko zavedeno do dětské stravy?
Tento produkt může být nabízen dětem až po jednom roce. Začít byste neměli hrnkem mléka, ale kaší v něm uvařenou. Při vaření kaše je lepší nejprve zředit mléko vodou 1:1. Pokud dítě nemá negativní reakci (vyrážka, střevní nevolnost, zácpa atd.), můžete postupně zavádět cereálie připravené výhradně na mléčné bázi. Samozřejmě to s takovým jídlem nemusíte přehánět a krmit tím své miminko celý den. Jedna porce denně stačí k nahrazení plnohodnotného jídla.
Pokud je matka netrpělivá, aby začala zavádět mléko, pak musí nejprve nabídnout dítěti lžičku mléka, která byla předtím zředěna vodou. Pokud nedojde k žádné alergické reakci, můžete dávku pomalu a postupně zvyšovat.
Celkové množství mléka v denní stravě kojeného dítěte by nemělo přesáhnout 100 ml. Je lepší začít ve věku alespoň 9 měsíců, ale lepší a správnější by bylo počkat až rok nebo déle.
V žádném případě by se novorozenému dítěti nemělo podávat kravské mléko.
Je důležité si uvědomit, že plnotučné mléko je „potrava pro dospělé“, na kterou bude tělo dítěte připraveno až ve věku tří let. Právě od 3 let můžete bez obav zavádět kravské mléko do jídelníčku vašeho dítěte jako výživný a zdravý nápoj. Do tří let byste se měli snažit omezit na kysané mléčné výrobky a mléčné kaše.
V následujících případech je lepší nedávat mléko dětem:
- pokud má dítě metabolické poruchy.
- pokud se vyskytnou akutní alergické reakce na jakékoli potravinářské produkty.
Tyto dva faktory znamenají, že potraviny jako mléčné výrobky budou obtížně stravitelné a způsobí zvýšené riziko alergické reakce. Proto je lepší neriskovat a přírodní mléko nahradit jakýmikoli jinými produkty, které jsou pro dítě bezpečné.
Proč by děti a kojící matky neměly pít syrové mléko?
Je důležité si uvědomit, že dětem jakéhokoli věku by nemělo být podáváno syrové, čerstvé mléko „od krávy“. Doma není možné udržet ideální standardy sterility a mléko od „důvěryhodných babiček“ může obsahovat nebezpečné viry a bakterie (brucelóza, klíšťová encefalitida, mimoplicní formy tuberkulózy, lymfotropní virus atd.).
Nemoci, které se mohou nakazit ze zdánlivě neškodné sklenice čerstvého mléka, jsou mimořádně závažné, z nichž některé zůstanou na celý život. Stojí vnímaný přínos za riziko? Samozřejmě že ne! Zejména pokud jde o zdraví dětí.
Také kojící matky by neměly pít syrové mléko. Pokud se stane, že se matka používáním tohoto produktu nakazí nějakou nemocí, pak se stejná nemoc přenese i na dítě, které je kojeno.
Pokud chcete domácí mléko opravdu jíst, je potřeba ho před pitím důkladně a dlouho převařit. Takové zpracování samozřejmě připraví produkt o většinu jeho výhod, ale ani takové mléko nezpůsobí žádnou škodu.
Jaké mléko lze dát dítěti?
Dnes je v obchodech k dostání mnoho mléčných výrobků, které jsou navrženy a vyrobeny speciálně pro dětskou výživu. Je to přesně ten druh produktu, který musíte svým dětem pořídit. Na obalu musí být uvedeno, od jakého věku lze výrobek dítěti podávat, a musí tam být také poznámka „Na dětskou výživu“.
Základní principy zavádění kravského mléka do jídelníčku dítěte
- Mléko nemůžete dávat dětem mladším jednoho roku, je lepší se omezit na upravené vzorce a mateřské mléko.
- Pokud používáte domácí mléko, musíte ho převařit.
- Dětem mohou být podávány nejkvalitnější mléčné výrobky určené přímo pro kojeneckou výživu.
- Odstředěné mléko má smysl podávat až po dosažení 2 let věku dítěte.
- Norma mléka pro děti ve věku od jednoho do tří let není více než půl litru denně.
- Přípravek je nutné zavádět opatrně a umět rozpoznat a okamžitě reagovat na příznaky alergie u dítěte.