Názor lékařů:
Sušené fíky jsou cenným zdrojem živin, jako jsou vitamíny, minerály a vláknina. Lékaři poznamenávají, že fíky pomáhají zlepšit trávení, nasycují tělo užitečnými prvky a pomáhají udržovat zdraví srdce. Díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhají sušené fíky bojovat proti zánětům a posilují imunitní systém. Je však třeba připomenout, že nadměrná konzumace fíků může vést k nadměrné spotřebě cukru a kalorií, což je nežádoucí u lidí s problémy s obezitou nebo cukrovkou. Celkově může být střídmá konzumace sušených fíků zdravým doplňkem zdravé výživy a pomoci podpořit celkovou pohodu těla.
Co jsou fíky?
Fík je název stromu a keře, který má původ na Blízkém východě a v západní Asii, ale dnes je rozšířen po celém světě a má velký průmyslový význam. Fík je také název plodů této rostliny, které mají primární hodnotu. Obvykle se konzumují sušené, protože takové ovoce lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti.
Zdravotní přínosy fíků jsou známy již velmi dlouho a jsou velmi důležité, nicméně u některých nemocí mohou být kontraindikovány a způsobit poškození.
Stručné informace o rostlině: Fíky jsou známé i pod jinými názvy jako fíkovník nebo fíkovník obecný. Plody fíků mají i další názvy jako vínovice nebo fík.
Caria (Malá Asie) je považována za místo narození fíků. Později se začala pěstovat v Egyptě, Střední Asii a Americe. Fíky se do Ruska dostaly asi před třemi stoletími. Dnes roste na Kavkaze, Krymu a v jižních oblastech Ruska.
Čerstvé plody se rychle kazí (po 1-2 dnech), proto se často suší, aby se fíky uchovaly, a v této podobě je lze skladovat až rok. Výsledný produkt lze přepravovat i na velké vzdálenosti. Pokud jde o kvalitu ovoce, můžete si být jisti: podle četných studií jsou sušené fíky mnohem zdravější než čerstvé.
Výhody
Odborníci na výživu poznamenávají, že sušené fíky jsou skutečným pokladem užitečných minerálů (draslík, vápník, hořčík), vitamínů (A, C, B1, B2), bílkovin a organických kyselin. Tyto faktory mají příznivý vliv na lidský organismus:
- Vláknina, obsažená ve fících ve velkém množství, má pozitivní vliv na činnost gastrointestinálního traktu. Zlepšuje vstřebávání živin a změkčuje stolici, zabraňuje zácpě.
- Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace fíků pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění. Mikroelementy obsažené v sušených fících přispívají ke správnému vedení vzruchů, snižují viskozitu krve a tvorbu trombů a také regulují metabolické procesy v srdečním svalu. Konzumace plodů fíkovníku je chutnou prevencí ischemické choroby srdeční, anginy pectoris, infarktu myokardu a aterosklerózy.
- Fíky obsahují vzácnou a užitečnou látku – ficin. Zlepšuje vstřebávání bílkovin, což pomáhá posilovat a nabírat svalovou hmotu, důležitou zejména pro sportovce.
- Kyselina jablečná a octová nasycují tělo aminokyselinami, což jsou hlavní prvky, které dodávají energii svalové tkáni. Hrají také roli neurotransmiterů, přenášejících nervové impulsy z jedné buňky do druhé. Dietní kyseliny navíc obsahují beta-karoten, silný antioxidant, který neutralizuje toxiny a odstraňuje volné radikály z těla, čímž zabraňuje rozvoji zhoubných nádorů.
- Odvar ze sušených fíků vařených v mléce podporuje rychlou rekonvalescenci při onemocněních dýchacích cest, kašli, bolestech v krku, bronchitidě a zápalu plic.
- Podle lidového léčitelství mají fíky, sušené švestky, rozinky a vlašské ořechy příznivý vliv na sexuální funkce u mužů. Složky by měly být smíchány a konzumovány denně, polévková lžíce s mlékem nebo kefírem.
Avicenna, slavný perský vědec, filozof a lékař 11. století, doporučoval plody fíkovníku na horečku, malárii, lepru a kůru. Fíky doporučil i pacientům s rakovinou, zejména těm, kteří potřebují kalorickou a energetickou výživu.
Zkušenosti jiných lidí
Sušené fíky jsou oblíbenou svačinkou s mnoha zdravotními výhodami. Lidé poznamenávají, že je bohatá na vitamíny a minerály, zlepšuje trávení a nasycuje tělo energií. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají sušené fíky kontrolovat chuť k jídlu a udržovat normální hladinu cukru v krvi. Je však třeba si uvědomit, že nadměrná konzumace tohoto produktu může vést k nadváze kvůli vysokému obsahu cukru. Proto je důležité dodržovat umírněnost a zařazovat sušené fíky do svého jídelníčku s mírou, abyste získali všechny jeho výhody bez újmy na zdraví.
Kalorická hodnota
Mnoho lidí, kteří se snaží zhubnout, se ptá, zda je možné zařadit sušené fíky do svého jídelníčku? Nutriční hodnota tohoto produktu je poměrně vysoká. Čerstvé fíky (na 100 gramů) obsahují 110 kalorií a sušené fíky toto číslo zdvojnásobují na 220 kalorií. To je důvod, proč odborníci na výživu nedoporučují konzumovat tento výživný produkt těm, kteří drží dietu a snaží se zhubnout.
Pro oslabené pacienty a lidi, kteří podstoupili operaci, však mohou být fíky prospěšné (při absenci lékařských kontraindikací). Podporuje rychlou regeneraci těla a nasycuje ho potřebnými látkami.
Kromě toho mohou fíky pomoci snížit příjem jiných potravin. Kyseliny octové a jablečné obsažené ve fících dlouhodobě zmírňují pocit hladu, což umožňuje, aby člověk déle necítil touhu jíst. Také vláknina přítomná ve fících naplní žaludek a rychle se cítíte sytí.
Sušené fíky obsahují více glukózy (až o 70 %) ve srovnání s čerstvým ovocem. Odborníci však tvrdí, že přírodní cukr je snadno stravitelný a aktivně dodává tělu energii, takže mírná konzumace fíků nepovede k obezitě.
Harm (kdo by to neměl jíst)
Navzdory mnoha zdravotním výhodám nejsou sušené fíky vhodné pro každého. Jeho použití má mnoho kontraindikací, které je třeba vzít v úvahu před nákupem těchto atraktivních plodů.
Pro podrobnější informace o kontraindikacích vám doporučujeme seznámit se s níže uvedenou tabulkou:
| Základní látka | Na jaké nemoci byste neměli užívat? |
| Cukr | Pokud máte cukrovku, měli byste dodržovat nízkosacharidovou dietu. Vzhledem k tomu, že sušené fíky obsahují hodně cukru, je tento produkt přísně kontraindikován u pacientů s poruchami metabolismu sacharidů. |
Těhotné ženy by se před nákupem tohoto lahodného produktu měly poradit s lékařem. U těhotných žen se totiž může vyvinout těhotenská cukrovka, u které jsou také kontraindikovány sladké potraviny. Diagnóza onemocnění je orální glukózový toleranční test, který se provádí mezi 24. a 28. týdnem těhotenství.
Kromě toho stojí za zmínku, že sušené fíky pomáhají zvyšovat frekvenci močení, což pomáhá snižovat krevní tlak. Proto se lidem s hypotenzí nedoporučuje konzumovat tento produkt ve velkém množství.
Počítat byste měli i s věkovým omezením – pediatři nedoporučují dětem do pěti let jíst plody fíkovníků. Jejich nevyzrálý trávicí systém není schopen zcela rozložit všechny složky sladkého květenství, což může vést k bolestem a nadýmání, nevolnosti a průjmu.
Plody fíkovníku tedy nejsou úplně bezpečné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Pokud však neexistují žádné přímé kontraindikace, lze je konzumovat, ale s mírou. Jak radí výživoví poradci, měli byste jíst tolik, kolik se vám vejde do dlaně.
Často kladené dotazy
Kolik sušených fíků můžete sníst denně?
Vláknina v sušených fících pomáhá při hubnutí. Jeho vysoký obsah kalorií však může vést k opačnému účinku, zejména při konzumaci s mlékem. Plody fíků je důležité konzumovat s mírou (stačí 1–3 kusy denně).
Kdo by neměl jíst sušené fíky?
Fíky obsahují velké množství cukru, takže lidé s cukrovkou by je měli jíst opatrně – fíky mohou způsobit skoky v hladině cukru v krvi. Fíky navíc obsahují fykoglukan, přírodní projímadlo. Ve velkém množství může způsobit žaludeční nevolnost, průjem a dokonce i dehydrataci.
Jak správně jíst sušené fíky?
Sušené fíky se obvykle namočí přes noc do sklenice vody nebo mléka. Ráno jedí samotné ovoce a pijí vodu. Toto je doporučené použití, pokud potřebujete laxativní účinek, stejně jako při anémii. V Indii je konzumace namočených fíků považována za první lék na zácpu.
Co lze fíky léčit?
Kardiologie Vinné bobule pomáhají stabilizovat krevní tlak při arteriální hypertenzi, snižují hladinu cholesterolu při aterosklerotických změnách a stabilizují srdeční rytmus při tachykardii a fibrilaci síní. Fíky jsou užitečné pro ischemickou chorobu srdeční, srdeční infarkt a kardiosklerózu.
Užitečné tipy
TIP #1
Při výběru sušených fíků věnujte pozornost složení – nemělo by obsahovat přísady, konzervanty ani cukr.
TIP #2
Sušené fíky konzumujte v přiměřeném množství, protože jejich nadbytek může způsobit žaludeční potíže kvůli jejich vysokému obsahu vlákniny.
TIP #3
Pamatujte, že sušené fíky jsou bohaté na draslík, takže mohou být prospěšné pro kardiovaskulární systém, ale neměli byste je jíst ve velkém, pokud máte onemocnění ledvin.
Fík je unikátní ovoce běžné v teplých zemích. Fíkovník je dokonce zmíněn na stránkách Bible. Sušené fíky jsou dnes mezi mnoha lidmi velmi oblíbené, protože obsahují mnoho užitečných látek. Rostlina roste pouze v teplých zeměpisných šířkách, což dává plodům tak jedinečnou chuť.
Struktura
Plody fíku mají jemnou strukturu s mnoha malými semeny. Abyste ocenili výhody sušených fíků, měli byste vědět, z čeho se skládají.
- Vlákno Jeho množství v sušeném ovoci může přesáhnout 10 % celkové hmoty. Je třeba poznamenat, že tato složka je velmi užitečná pro střeva.
- Vitamíny. Složení plodů je bohaté na různé složky, mezi nimiž můžeme vyzdvihnout vitamíny skupiny B, A, C atd. Jejich koncentrace není rovnoměrná a závisí především na druhu rostliny a prostředí klíčení.
- Minerální prvky. Sušené ovoce obsahuje látky jako draslík, hořčík, vápník, železo a mnoho dalších. Všechny tyto chemické prvky lidské tělo využívá, a proto jsou pro něj velmi důležité. Je zde zejména hodně draslíku, co do množství je ovoce až na druhém místě za ořechy.
Nutriční hodnota fíků je dnes neocenitelná. Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem kalorií, který může dosáhnout 249 kcal/100 g nebo více. Významné množství sušeného ovoce tvoří sacharidy, které jsou hlavní nutriční hodnotou fíků. Množství bílkovin a tuků je pouze 3.3 g a 0.93 g.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Dnes mnoho lidí jí fíky, ale neví, jak užitečný je tento produkt. Jedinečné složení sušeného ovoce mu dodává mnoho prospěšných vlastností.
- vitamin A pomáhá zlepšit vidění a má také pozitivní vliv na stav pokožky. To umožňuje nahradit mnoho kosmetických produktů ovocem. Kromě toho existuje mnoho receptů na masky pro omlazení pleti na bázi fíků.
- Posílení oběhového systému, stejně jako pozitivní vliv na funkci jater. To je často spojeno s přítomností v produktu vitamíny skupiny B.
- Sušené ovoce obsahuje hodně kalorií. Proto lze fíky využít jako primární zdroj pro doplnění energetické bilance organismu.
Za zmínku také stojí několik léčivých vlastností tohoto produktu.
- Pravidelná konzumace sušeného ovoce snižuje množství cholesterolu v krvi. Proto je takové jídlo velmi užitečné pro lidi, kteří se málo pohybují a vedou nezdravý životní styl.
- Fíkové nálevy jsou vynikající k léčbě onemocnění krku a plic. Používají se k léčbě angíny, zápalu plic nebo laryngitidy. Odvary lze použít i jako prostředek ke snížení horečky.
- Pomocí sušeného ovoce můžete snížit krevní tlak a také bojovat s křečovými žilami. Konzumace fíků také minimalizuje pravděpodobnost vzniku krevních sraženin.
- Plody působí mírně projímavě, proto se doporučují užívat jako preventivní prostředek proti zácpě. Plody mají také velmi dobrý vliv na trávení.
- Sušené ovoce zvyšuje obranyschopnost organismu, což je dnes důležité téměř pro každého člověka. Další unikátní vlastností je přítomnost antibakteriálních a antioxidačních účinků. To je způsobeno přítomností velkého množství polyfenolů v kompozici.
Konzumace fíků může zlepšit celkovou pohodu člověka. Produkt je ale užitečný i pro určité kategorie lidí. Sušené plody mají zvláštní účinek na mužské tělo.
- Konzumace bobulí výrazně zlepšuje sexuální funkce. Tento produkt je přírodním afrodiziakem, které výrazně zlepšuje sexuální výdrž.
- Pokud cvičíte, mohou vám fíky pomoci spálit břišní tuk poměrně rychle.
- Ovoce minimalizuje riziko vzniku kolorektálního karcinomu.
Zvláštní pozornost by měla být věnována výhodám fíků pro ženské tělo. Mnoho odborníků doporučuje používat tento produkt pravidelně, protože ovlivňuje mnoho oblastí těla.
- Ovocné kyseliny velmi dobře čistí cévy a také zmírňují otoky. To umožňuje tělu obnovit a dát mu novou sílu.
- Velké množství vitamínů a chemických prvků pomáhá udržovat ženskou krásu. Někteří odborníci tvrdí, že fíky mohou prodloužit život. Dalším příznivým kosmetickým účinkem je vliv na zdraví nehtů a vlasů. Pomocí ovoce můžete tyto oblasti posílit a dodat jim zvláštní krásu.
- Lékaři doporučují jíst fíky, když žena plánuje těhotenství nebo když se objeví onemocnění pohlavních orgánů.
- Fíky mají pozitivní vliv na stav placenty, aniž by ovlivnily dítě.
- Těhotným ženám se doporučuje jíst sušené ovoce. Podporují hubnutí a také naplňují tělo všemi prospěšnými vitamíny a mikroelementy. Upozorňujeme, že fíky můžete jíst i během kojení. Přípravek zlepšuje zdraví matky a má pozitivní vliv na miminka.
Před konzumací fíků v tomto období byste se ale rozhodně měli poradit s lékařem.
Pokud jde o děti, sušené fíky je možné podávat až po 2 letech věku. Fíkovník plní rostoucí tělo vápníkem, který se používá k tvorbě kostí a zubů.
Negativní vliv
Dnes v přírodě neexistuje univerzální produkt, který by přinášel výhody. To platí i pro plody fíků. Poškození fíků je založeno na několika kontraindikacích jeho použití.
- Sušené ovoce obsahuje velké množství vlákniny a komplexních cukrů. Proto se nedoporučuje lidem s cukrovkou je jíst. Podobné složení může ovlivnit i vznik obezity. Nejlépe jej užívají lidé, kteří nejsou náchylní k tomuto onemocnění, nebo ti, kteří aktivně sportují.
- Plody by se neměly konzumovat, pokud máte gastrointestinální onemocnění (pankreatitida, gastritida, kolitida atd.).
- Vysoké množství oxalátů ve fících může způsobit ledvinové kameny, proto by se tyto potraviny měly konzumovat pravidelně a v relativně malých množstvích.
- Dietní vláknina je velmi dobrá na uvolnění žaludku, takže pokud budete jíst hodně fíků, můžete dostat řídkou stolici nebo žaludeční křeče.
Jak vybrat produkt?
Koupit sušené fíky dnes na trhu není tak těžké. Ne každý ale ví, jak si vybrat kvalitní produkt. To lze provést poměrně snadno analýzou vzhledu ovoce.
- Výrobek by měl mít béžovou nebo pískovou barvu. Na povrchu by neměl být žádný lesk. Kvalitní fík má zploštělý tvar.
- Vybírejte pouze čisté plody, které nemají žádné hniloby nebo plísňové skvrny. Vůně by neměla obsahovat pach cizích látek.
- Kvalitní fíky se vyznačují pouze sladkou chutí. Pokud je ovoce kyselé nebo slané, produkt se již začíná kazit.
- Sušené bobule mají jemnou texturu. Pokud je příliš tvrdý, znamená to, že produkt nebyl správně vysušen nebo byl skladován po dlouhou dobu v nesprávných podmínkách.
Fík je jedinečná bobule, která by se měla konzumovat s mírou a správně. To vám umožní nejen vychutnat si příjemnou chuť ovoce, ale také si udržet zdraví na určité úrovni.
O výhodách fíků se můžete dozvědět z následujícího videa.