Název rostliny „kyselá“ plně odráží její kyselou chuť. Užitečné vlastnosti kyseliny a kontraindikace jejího použití jsou určeny přítomností kyseliny šťavelové v ní. Trávu lze nalézt ve smíšených lesích a bažinatých oblastech středního Ruska. tady se mu říká lesní šťovík nebo zaječí zelí. Mexiko je považováno za skutečné místo narození oxalis. Roste i v dalších tropických a subtropických zemích – Turecku, Mongolsku, Africe, Austrálii, Číně, Americe. Dekorativní odrůdy se pěstují uvnitř. Kultura je nenáročná a fotofilní, květinářství vysoce ceněná.
Léčivé vlastnosti
Šťovík lesní je považován za mírně jedovatou rostlinu a využívá se především k potravinářským a léčebným účelům.
Od pradávna byl šťovík lesní považován za cennou léčivou rostlinu. Na kurděje se používala nadzemní část a květy šťovíku lesního, vyráběl se z něj i prášek, který se používal na vředy a rány a používal se jako protijed při otravách sloučeninami rtuti a arsenu. Kromě toho byly nutriční vlastnosti této rostliny vždy ceněny. Vařili z něj čaj, používali ho místo octa, přidávali do zelné polévky a kvasu.
Čtěte také: Léčivé vlastnosti květů akácie
Díky vysokému obsahu vitamínu C lze tuto rostlinu použít k boji proti nachlazení, posílení imunitního systému a celkovému posílení organismu. V lidovém léčitelství je šťovík lesní známý také pro své antihelmintické, protizánětlivé, choleretické, hojivé a diuretické vlastnosti. Rostlina příznivě ovlivňuje látkovou výměnu, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, odstraňuje dyspeptické příznaky, zlepšuje chuť k jídlu, odstraňuje zápach z úst. Odvar ze šťovíku lesního dobře uhasí žízeň. Přípravky založené na této rostlině pomáhají odstraňovat pálení žáhy, zvracení a pomáhají očistit tělo od toxinů.
Pravidla pro sběr, sušení a skladování bylin
K přípravě domácích prostředků se používá celá nadzemní část byliny (květy, listy, mladé natě). Během období květu se doporučuje začít zásobovat léčivé rostlinné materiály – po začátku plodů se množství užitečných prvků výrazně snižuje.
Zcela odřízněte nadzemní část rostliny a ponechte malé pahýly (až 10 cm). Můžete hned plést po svazcích nebo je dát do košíku. Doma trsy zavěste do suché teplé místnosti.
K sušení se také doporučuje používat široké pekáče a speciální rošty. Rostlinný materiál rozprostřete v tenké vrstvě – tím urychlíte schnutí a zabráníte hnilobě trávy.
Sušení na pekáčích by mělo být prováděno pod markýzou. Nezbytné je zajistit dobré větrání – bez přístupu čerstvého vzduchu cenná rostlinná složka plesniví, k ošetření je přísně zakázáno používat bylinky se známkami zkažení.
Léčivé vlastnosti eupatoria a jeho využití v lidovém léčitelství
Během sušení vrstvu rostlin míchejte a pravidelně kontrolujte připravenost. Je to snadné – rukama zmáčkněte hrst trávy, a pokud se začne drolit, uložte ji do skladu.
Připravený rostlinný materiál umístěte do skleněných nádob nebo plátěných sáčků. Nádoby na prádlo používejte pouze v chladné místnosti s nízkou vlhkostí. Trvanlivost dřevěného šťovíku je až dva roky.
Bylina se neprodává v lékárnách – léčivé vlastnosti rostliny oficiální medicína neuznává. Budete muset cestovat daleko od hlučných dálnic a velkých továren, abyste se zásobili cenným komponentem pro domácí léčbu.
Formy dávkování
Listy, tráva a květy šťovíku lesního se používají k léčebným účelům. Nejvyšší koncentrace biologicky aktivních látek se v rostlině vyskytuje v období květu – v květnu až červnu. To je nejlepší čas na sběr surovin. Rostlina má léčivé vlastnosti jak čerstvá, tak sušená. Pro skladování se shromážděné suroviny mírně rozdrtí a suší na vzduchu nebo ve speciálních sušičkách při teplotě do 40˚C. Takto připravené suroviny by se měly skladovat v dřevěných nebo kartonových nádobách nejdéle rok.
Popis a rysy kultury
Čeleď „kyselá“ je početná, čítá 8 rodů a více než 800 druhů, mající různé tvary, velikosti a barvy. Rostlina se šíří po zemi a vytváří „koberec“, který je měkký na dotek. Většina zástupců má třílaločné tenké listy vysazené na dlouhých pubescentních řízcích. Navenek připomínají listy jetele. Existují exempláře, jejichž listy jsou rozděleny do 4, 5, 9 laloků.
V noci a za špatného počasí mají květy šťavelů tendenci se zavírat, listy se skládají a padají na zem.
Odstíny listů mají širokou škálu, u některých odrůd jsou dvou nebo tříbarevné. Květy jsou jednotlivé a drobné, světlých barev, na bázi okvětních lístků je tmavší skvrna. Po odkvětu dozrává krabice, u některých druhů – bobule oxalis. Obvykle mravenci přenášejí semena rostliny na poměrně velké vzdálenosti, takže dochází k reprodukci a šíření kultury.
přihláška
Z rostliny se připravuje čerstvá šťáva, která pomáhá očišťovat tělo od těžkých kovů, čímž zajišťuje protinádorový účinek. Čerstvá šťáva ze šťovíku se také doporučuje užívat lidem s poruchami metabolismu a zažívacími problémy, při průjmech a k výplachům úst při stomatitidě. Kaše z čerstvých listů rostliny napomáhá hojení hnisavých ran. Šťáva ze šťovíku má antiseptické vlastnosti a je účinná proti svrabům. Také v surové formě se šťovík lesní používá k hypo- a avitaminóze C, hypoacidální gastritidě a k léčbě anorexie.
Čtěte také: Marsh trojlístek – léčivé vlastnosti, použití a kontraindikace
Tinktury ze šťovíku lesního se používají při různých onemocněních žaludku, jater, močového měchýře a žlučníku, enuréze, žloutence a kurdějích. Také rostlinná tinktura se používá k vnějšímu použití k urychlení hojení ran.
Ze šťovíku lesního se připravují léčivé odvary. Odvar z mléka má diuretické a hemostatické vlastnosti a užívá se při nachlazení. Odvar ve vodě se používá při tuberkulózních lézích mízních uzlin, srdeční neuróze, rakovině žaludku a k prevenci aterosklerózy. Kromě toho se odvar ze šťovíku používá k odstraňování helmintů, lze jej použít i pro děti.
Šťovík lesní je škodlivý plevel
Jak říkají botanici, jde o invazivní, tedy cizí rostliny, které se na nových místech stávají plevelem. Plevele šťovíku lesního je nutné umět přesně rozpoznat podle vzhledu, abychom je nekupovali pod rouškou dekorativních. Mnoho letních obyvatel muselo zažít všechny potíže s bojem proti plevelům šťovíku. Takže pozorně sledujte a velmi dobře si to zapamatujte.
Oxalis dillenii
Pochází ze Severní Ameriky. Květy jsou malé a žluté.
Plevele šťovíku lesního jsou si navzájem velmi podobné. Mají společné znaky: jsou nízké, s malými listy a květy.
Oxalis stricta
Pochází ze Severní a Střední Ameriky.
Dřevo Oxalis erecta, foto Samdolis
Rychle zabírá nová území nejen díky svému dobře vyvinutému plazivému oddenku, ale také díky úžasné schopnosti jeho semen létat všemi směry (a na poměrně značnou vzdálenost) při sebemenším dotyku zralých tobolek.
Šťovík rohovník (Oxalis corniculata)
Pochází ze Střední Ameriky. Jeho vzhled může být zavádějící: kdo by hádal, že tato půvabná kráska s tmavě fialovými trojčetnými malými listy a malými žlutými květy je škodlivý plevel?
Wood Oxalis, foto Mardg
Nevím, jak se rohovník dostal do mé dači, ale teď jsem každý rok odsouzen k únavné a namáhavé práci, kdy ho musím vybírat z ophiopogonu.
Doufám, že naše cesta do úžasného světa tak odlišného šťovíku byla nejen zajímavá, ale i užitečná. Teď už jistě rozeznáte mezi učenlivým okrasným druhem a agresivním plevelem. Dobře si rozmyslete, zda stojí za to pozvat na své stránky malou krásku, když vypadá jako poslední 3 druhy.
Recepty tradiční medicíny
Pro přípravu odvaru nasypte 2 lžičky suchých bylinných surovin do sklenice čisté vody, dejte na oheň a přiveďte k varu, poté nechte vyluhovat do vychladnutí. Vychlazený rostlinný odvar je nutné přefiltrovat a dolít převařenou vodou na původní objem. Takto připravený odvar se užívá 3x denně půl sklenice během jídla. Používá se ke zlepšení trávení, ke kloktání při bolestech v krku, mytí ran a oplachování modřin.
Čtěte také: Léčivé vlastnosti tansy
Tinktura šťovíku se připravuje z 50 g suchého rostlinného materiálu a 500 ml láhve vodky. Rostlina by měla být naplněna vodkou a ponechána vyluhovat na suchém tmavém místě po dobu 10 dnů, poté je třeba výsledný nálev vytlačit. Před použitím musí být infuze zředěna čistou vodou.
Šťáva z rostliny se užívá smíchaná s medem v poměru jedna ku jedné, jedna polévková lžíce několikrát denně. Šťáva je účinná proti průjmům a zánětlivým onemocněním, ulcerózní stomatitidě (ve zředěné formě), k přípravě obkladů pro vnější použití na diatézu, vředy a abscesy.
Co je rostlina
Patří do stejnojmenného rodu z čeledi Oxalis. Jedná se o bylinnou vytrvalou rostlinu, není vysoká – 5-10 cm vysoká. Má plazivý tenký oddenek načervenalé barvy. Mycophycete houby žijí na kořenech. Rostlina má zkrácené výhony, trojčetné, jetelovité, jemně zelené listy na vysokých řapících. Za deště, v noci a za nepříznivých podmínek a také pokud se jich dotknete, povadnou a složí se. V zimě pod sněhem zůstávají zelené. Listy jsou kyselé díky kyselině šťavelové. Šťovík lesní kvete v květnu nebo červnu, nenápadnými drobnými květy s bílými okvětními lístky s průhlednou žilnatinou.
V Rusku roste šťovík v centrálních oblastech, na Dálném východě a na Sibiři. Nachází se v tmavých lesích skládajících se z jehličnatých a listnatých stromů. Rostliny rostou v roklích, podél břehů řek a potoků, v blízkosti bažin. V blízkosti vody je zem pokryta souvislým kobercem.
Karob oxalis v zahradě
Tato odrůda šťovíku lesního je v domácích zahradách zcela běžná. Spolu se svou užitečností se rostlina vyznačuje také vynikajícími dekorativními vlastnostmi, které spolu s vitalitou vlastní většině zástupců rodu umožňují vytvářet jedinečné malebné krajiny alpských skluzavek a skalek. Šťovík lesní se používá v zahradních interiérech jako půdopokryvná nebo hraniční rostlina. Fialovo-třešňové ostrůvky, které se rychle tvoří a po dlouhou dobu si zachovávají své dekorativní vlastnosti, dodávají umělé struktuře přirozenou krásu a přirozenost. Během kvetení malé žluté hvězdicovité květy zvýrazňují neobvyklý odstín olistění a brzy se mění v malé, nahoru skloněné lusky.
V případě potřeby můžete vytvořit miniaturní palmy z keřů šťovíku odříznutím listů z hlavního výhonku a ponecháním koruny známého tvaru. Takové prořezávání snáší klidně a dále se vyvíjí jako dříve. Dalším způsobem, jak ozdobit zahradní prostor, který tato malá bylinka umí, je pěstování v závěsných květináčích. Tuto efektivní designovou techniku dnes přijalo mnoho zahradníků.
Nenáročnost rostliny a vysoká tolerance stínu umožňují její výsadbu v nejtmavších, neosvětlených koutech zahrady a zdobí nepříznivá místa.
Popis šťovíku lesního (Oxalis)
Oxalis je keř nebo bylina. Mezi obrovskou rozmanitostí druhů oxalis jsou roční nebo víceroční zástupci. Nejčastěji se můžete setkat s bylinnými druhy, pěstují se jako ampelové nebo půdopokryvné okrasné a opadavé exempláře. U většiny druhů jsou listy tří-čtyřlaločné, méně často se vyskytují s pěti-šesti a devíti laloky, na dlouhých řapících, mají zvláštní kyselou chuť.
Podzemní částí oxalis je v závislosti na druhu oddenek, hlíza nebo cibule. Skromné, ale velmi atraktivní květy jsou bílé, žluté, růžové, fialové a shromažďují se v květenství ve tvaru deštníku. Mnoho šťavelů složí své listy v noci, na jasném slunci nebo před deštěm.
Od starověku se některé druhy šťavelů jedly. Indiáni se zabývali speciálně pěstováním šťavelů a jedli vařené hlízy obsahující velké množství škrobu.
Jako vnitřní kultura se oxalis objevil v XNUMX. století a podmanil si srdce pěstitelů květin v mnoha zemích svým úžasným vzhledem a nenáročností. V každodenním životě se pro oxalis pěstované v pokojové kultuře používá název “Butterfly Flower”.
Oxalis neboli šťovík lesní (Oxalis acetosella).
Šťovík lesní je léčivá rostlina používaná v lidovém léčitelství jako protizánětlivý, choleretický, diuretický a vitamínový lék.
Rostlina se rozšířila po celé Evropě, na Sibiři a na Dálném východě, dále na Kavkaze, v Turecku atd. Upřednostňuje vlhké tmavé jehličnaté a smrkové lesy, ale může růst na pahorcích kmenů stromů v olšových lesích. V nivách potoků a v blízkosti bažin může tvořit kobercové houštiny. V horských a podhorských oblastech vystupuje až nad hladinu moře.
Rostlina se používá v každodenním životě a při vaření k přípravě salátů, zelné polévky, kyselých nealkoholických nápojů a jako vitamínové koření. Dobrá pícnina pro skot. Čerstvá šťáva ze šťovíku se dá použít k odstranění rzi a inkoustových skvrn z prádla a papíru a také k obnovení jasu barev na vlněných a hedvábných tkaninách.
Šťovík lesní je rostlina extrémně odolná vůči stínu, ale lépe se vyvíjí na otevřených plochách, zejména na čerstvě vyčištěných plochách.
Botanický popis
Oxalis obyčejný (lat Oxalis acetosella; Angličtina Šťovík ze dřeva; syn. Zaječí zelí, jetel kukuškinský) je vytrvalá bylina z rodu Oxalis, čeleď Oxalis, až
Oddenek šťovíku lesního je tenký, plazivý a napadený houbami (mykorhiza). Oddenek se nachází na povrchu půdy, pokrytý masitými zbytky načervenalých bazálních listů.
Listy jsou trojčetné na dlouhých řapících vybíhajících z oddenku. Květy jsou jednotlivé, na dlouhých stopkách, bílé nebo růžové. Kvete od dubna do srpna. Kromě obvyklých květů se v létě vyvíjejí malé, neotvíravé květy. Listy, stonek a květy mají kyselou chuť díky solím kyseliny šťavelové, které obsahují.
Plodem je podlouhlá pětibuněčná tobolka. Dozrává v červnu až červenci. Semena jsou hnědá, podélně rýhovaná.
Mimochodem, šťovík je schopen snížit své listy při silném světle a mechanickém podráždění: k pohybu listů pod vlivem těchto faktorů dochází v důsledku změn tlaku turgoru v buňkách listových kloubních polštářků.
Léčivé vlastnosti šťovíku lesního
Léčivé vlastnosti šťovíku lesního se soustřeďují v nadzemní části rostliny – listech, lodyhách, květech, které obsahují značné množství organických kyselin (šťavelová, fumarová, isocitrová, jantarová aj.), dále flavonoidy, karoten a vitamin C.
Léčivé suroviny se sklízejí v období květu (duben – srpen) a suší se na vzduchu, pod přístřeškem, nebo v sušičce při teplotě +45°C. Trvanlivost suchých surovin v uzavřené skleněné nádobě je 12 měsíců. Skladujte v chladu a temnu.
Přípravky ze šťovíku se v lidovém léčitelství používají ke zlepšení chuti k jídlu u pacientů s gastrointestinálními potížemi, k normalizaci kyselosti žaludeční šťávy s nízkou kyselostí (hypokyselá gastritida), ke snížení krevního tlaku při hypertenzi, k léčbě a prevenci nedostatku vitamínů a vitamínu C a také zevně jako prostředek k hojení ran a protizánětlivý prostředek.
V létě se šťovík lesní konzumuje čerstvý (jako součást vitamínových salátů), v zimě a na podzim se používají sušené suroviny. Ze sušené byliny šťovíku se připravují odvary k léčbě a prevenci aterosklerózy, diatézy a kardiovaskulárních chorob.
Nejužitečnější je odvar z byliny šťovíku v mléce, který se předepisuje při nachlazení jako antipyretikum a také jako protizánětlivý prostředek při zánětech ledvin.
Čerstvá šťáva z rostliny a lihová tinktura se používají k hojivým obkladům při léčbě dlouho se hojících hnisavých ran a vředů nebo k výplachům úst při stomatitidě.
Způsoby přípravy a použití
Broth: nalijte 1 polévkovou lžíci do půllitrové sklenice. lžíce sušené byliny šťovíku 400 ml vroucí vody (2 šálky) a vložte do vodní lázně, poté sceďte přes několik vrstev gázy, vymačkejte a převařenou vodou doplňte objem do původního stavu. Pijte půl sklenice během jídla, jednou denně. [1, 118]
Tinktura vodky: 10 gramů byliny šťovíku zalijte 100 ml vodky nebo 40% alkoholu, nechte 10 dní na tmavém a chladném místě. Aplikujte zevně k ošetření hnisavých ran.
Pozor! Předávkování přípravky ze šťovíku způsobuje podráždění ledvin. Přemíra šťovíku lesního ve stravě může způsobit průjem, nevolnost, časté močení, kožní reakce, podráždění žaludku a střev, poškození očí a ledvin. Otok úst, jazyka a hrdla, což ztěžuje mluvení a dýchání.
Šťovík lesní je kontraindikován při poruchách srážlivosti krve, oxalátové diatéze, dně, artritidě a sklonu ke křečím.
- Pastušenkovové. Léčivé rostliny: Využití v lidovém léčitelství a každodenním životě.— .: Lenizdat, 1990
Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!
Zdroje:
- Šťovík lesní – Wikipedie
- Dřevěný šťovík – použití, vedlejší účinky a další – www.webmd.com
- Kalina: léčivé vlastnosti, použití kaliny obecné
- Jetel: léčivé vlastnosti, použití