Sezamový olej je oblíbeným lékem již od starověku, zmiňován je již od dob vlády egyptských faraonů. I v těch vzdálených dobách se používal jako léčivý přípravek, pro kosmetické účely a dokonce i pro vaření.
| Kalorie na 100 g (kcal): | 899 |
| Bílkoviny na 100 g, (g): | 0 |
| Tuk na 100 g, (g): | 99.9 |
| Sacharidy na 100 g, (g): | 0 |
| Glykemický index: | 0 |
Složení a obsah kalorií sezamového oleje
Olej obsahuje mnoho polynenasycených kyselin, které příznivě ovlivňují činnost cév, čistí je a posilují, čímž zvyšují elasticitu cévních stěn.
Olej je bohatý na vitamíny a živiny, jako je vitamín A, C a E, železo, fosfor a vápník.
Výrobek má vysoký obsah kalorií – 899 kcal.
Výhody sezamového oleje
Je to jeden z nejlepších antioxidantů, pomáhá prodloužit mládí a zachovat krásu. To je způsobeno tím, že je schopen odstranit volné radikály a zvýšit tonus celého těla.
Olej pomáhá normalizovat činnost žaludku a čistí střeva. Pomocí tohoto produktu můžete snížit úroveň vysoké kyselosti žaludku a zbavit se pálení žáhy.
Doporučuje se užívat při nachlazení a problémech s dýchacím systémem.
Výhody pro ženy
Pro ženské tělo je sezamový olej užitečný v případech problémů s početím dítěte. Stimuluje vaječníky a bojuje proti jejich nedostatečné činnosti. Doporučuje se také pít malé dávky oleje na lačný žaludek pro normalizaci ovulace a menstruačního cyklu.
Olej pomůže zbavit se zácpy. Za tímto účelem se doporučuje pít olej ráno podle následujícího schématu:
- 1 den 3 polévkové lžíce oleje;
- 2. den 2 lžíce;
- 3 a následující dny, 1 lžíce.
Celý průběh léčby by měl trvat 1 měsíc. Olej vypijte na lačný žaludek, 30 minut před snídaní.
Výhody pro muže
Přítomnost vitaminu E staví sezamový olej téměř na vrchol seznamu produktů pro mužské zdraví. Je známou skutečností, že většina indických mužů jej pije dodnes a s erekcí nemá žádné problémy.
Další důležitou složkou pro muže je zinek, který je bohatý na sezamový olej. Tento prvek je zodpovědný za reprodukční funkci a zvyšuje počet produkovaných spermií.
Moderní vědci dokázali, že olej zlepšuje průtok krve v pánevních orgánech, a proto má pozitivní vliv na potenci a délku erekce. Stejný pozitivní efekt má i aminokyselina, která je v oleji rovněž obsažena a navíc stimuluje tvorbu testosteronu.
Během těhotenství a kojení
Během laktace, abyste se vyrovnali s neustálým nadýmáním a zácpou, stačí 1 polévková lžíce oleje každý den. Může být dokonce přidán do jídla.
Podle recenzí od kojících žen si vlasy, které v tomto období hodně padají a jsou lámavé, dokázaly zachránit pouze použitím sezamového oleje. Pomáhá odstraňovat suchou pokožku, která je pro toto období života také typická.
Aby se vypořádal s lámavými nehty, olej se nejen užívá vnitřně, ale také se aplikuje přímo na nehty a kůžičku.
Vždy je však důležité pamatovat na to, že sezamový olej může způsobovat alergie, proto je velmi důležité jeho použití konzultovat s lékařem.
Mohou mít děti sezamový olej?
I přes takové zjevné výhody sezamového oleje byste se před jeho použitím v dětství měli rozhodně poradit s lékařem a ujistit se, že dítě není na tento produkt alergické.
Ve věku 1 až 3 let je nepřijatelné podávat dítěti více než 3-5 kapek denně. Od 3 let lze dávku postupně zvyšovat až do 10 let věku až na 6 kapek. Od 10 do 14 let můžete dát 1 lžičku.
Pro děti je olej užitečný, protože blahodárně působí na pokožku, lze jej tedy použít i zevně k masáži. Je indikován při akutních respiračních onemocněních a bronchiálním astmatu.
Sezamový olej pomáhá vyrovnat se s kožními vyrážkami a plenkami a chrání před mrazivými větry. Pokud vaše dítě trpí zánětem dutin, lze olej nakapat do nosu. Pokud máte suchý kašel, použijte jej vnitřně, olej pomáhá usnadnit dýchání. Může být použit jako mírné projímadlo.
Je sezamový olej dobrý na hubnutí?
Při pohledu na obsah kalorií v produktu se okamžitě zdá, že je dokonce kontraindikován v dietní výživě. Pokud však analyzujete složení a vlastnosti, je zřejmé, že normalizace metabolismu, stabilizace střevního traktu jsou procesy, které přímo souvisejí s řešením problému nadváhy. Hlavní je dodržovat dávkování a jednoduchá pravidla.
První metodou je vzít si ráno na lačný žaludek pár lžic oleje, zapít sklenicí vody. Aby se snížil negativní dopad velkého množství kalorií, měla by být snídaně nízkokalorická. Tato metoda pomůže ukojit váš hlad a normalizovat střevní peristaltiku.
Druhým způsobem je nahrazení tuků olejem. Místo majonézy nebo zakysané smetany je lepší dochutit saláty a hlavní jídla sezamovým olejem. Vždy je však třeba pamatovat na to, že sezamový olej by neměl být podroben tepelnému zpracování.
Třetí metodou je vnější použití pro masážní procedury. Olej je ideální pro odstranění projevů celulitidy.
Vnitřní užívání sezamového oleje by mělo být doprovázeno konzumací potravin s minimálním obsahem tuku.
Jak pít sezamový olej pro léčebné účely
Chcete-li se rychleji zbavit nachlazení, doporučuje se potřít záda, hrudník a dokonce i nohy teplým olejem. Postup by měl být proveden před spaním. Ošetření může být doprovázeno použitím oleje v kombinaci s teplou vodou.
Pro zmírnění příznaků ulcerózní kolitidy a gastritidy vezměte 2 čajové lžičky na lačný žaludek. Pokud máte zácpu, musíte se držet stejného dávkování, ale pijte olej 2-3krát během dne.
Pokud vás bolí dásně, můžete si do nich olej vetřít. Pokud vás bolí uši, můžete olejové kapky používat 2-3x denně.
Využití sezamového oleje v kosmetologii
Sezamový olej dokonale čistí pokožku, hydratuje ji a stabilizuje kapilární krevní oběh, eliminuje projevy metliček.
Abyste se zbavili lupů a vlasy byly lesklé, je vhodný sezamový olej.
Je možné smažit na sezamovém oleji?
Sezamový olej je nepochybně pro lidský organismus velmi užitečný, ale nikdy by neměl být podroben tepelné úpravě. Hlavně na něm smažit jídlo. Sezamovým olejem můžeme kořenit saláty, kaše a další přílohy.
Škodlivost sezamového oleje a kontraindikace
Olej se nedoporučuje používat v případech zvýšené srážlivosti krve. Lidé, kteří jsou náchylní ke krevním sraženinám nebo mají křečové žíly, by se také měli vyhnout používání oleje.
Pokud existuje individuální nesnášenlivost sezamových semen, je olej také zakázán ke konzumaci.
Jak si vybrat a skladovat sezamový olej
Zdravý sezamový olej nelze rafinovat ani deodorizovat. Musí se vyrábět lisováním za studena (mačkáním).
Pokud je olej tmavé barvy, znamená to, že k jeho výrobě byla použita pražená semena. To také není nejlepší volba, zejména pro vnitřní použití pro léčebné účely. Tento olej má však příjemnou vůni a je ideální na zálivku salátů.
Sezamový olej by měl být skladován ve skleněné nádobě na chladném a tmavém místě. Pokud dodržíte všechna pravidla pro skladování oleje, může vydržet až 9 let. Například sezamová semínka mají trvanlivost maximálně 12 měsíců.