Jak pěstovat brusinky v zemi: hlavní body
Brusinky, stejně jako jiné bahenní bobule z čeledi Heather (borůvky, borůvky, brusinky), jsou velmi unikátní rostlinou. Jeho vlastnosti souvisí s jeho stanovištěm: jedná se o rašelinné, vlhké nebo mokřady s vysoce kyselými půdami chudými na živiny. Aby brusinky v takových podmínkách přežily, tvoří mykorhizu, „vzájemně výhodné partnerství“ s houbami, které kolonizují kořeny rostliny a pomáhají jí extrahovat z půdy vzácné živiny. Z těchto biologických vlastností rostliny vyplývá specifika péče o ni: bahenní bobule mají zvláštní požadavky na podmínky růstu a zejména na hnojení. Pěstování této plodiny na zahradním pozemku proto vyžaduje zvláštní pozornost zahradníka.
Obecně je rostlina odolná a nenáročná, dobře zimuje pod sněhem, zřídka onemocní a může růst na jednom místě několik desetiletí. Krásně také kvete a dokáže vytvořit hustý zelený koberec plazivých výhonků, takže se dá použít jako půdopokryvná rostlina.
Pro pěstování byly vyšlechtěny velkoplodé odrůdy brusinek s plody o hmotnosti až 3 g – to je přibližně 2x více než u planých druhů. Pěstované odrůdy mají navíc trochu jiný tvar keřů, což usnadňuje sklizeň. Existuje však také nevýhoda, kterou je třeba pamatovat. Trh nabízí velkoplodé odrůdy kanadského a severoamerického výběru, jejichž bobule mají hustou světlou dužinu a jsou často „duté“ – se vzduchovými komorami uvnitř. Není to vada, ale musíte pochopit, že zvláště velká bobule může být „prázdná“ a kromě toho je pro nás neobvyklé, když je dužina bobulí hustá až křupavá. Někteří zahrádkáři se domnívají, že brusinky velkoplodé chutnají méně než ty plané. Pokud chcete zasadit „klasické“ bobule, je lepší hledat odrůdy běžných brusinek domácího výběru.
Ze zahraničních odrůd, které se dobře osvědčily:
- “Ben Lear” – rané zrání (druhá polovina srpna – září), s velkými plody, které je nejlepší okamžitě zmrazit nebo poslat ke zpracování, protože se skladují relativně krátkou dobu.
- “Franklin” je střední sezóna (polovina září), s mírně protáhlými bobulemi, které se dobře skladují.
- „Red Star“ je střední sezóna s velkými bobulemi s dezertní chutí a dekorativním vzhledem. Velmi oblíbená a jedna z nejlepších moderních odrůd.
- “Wilcox” – střední nebo pozdní zrání (polovina koncem září), bobule jsou podlouhlé, o něco menší než jiné odrůdy a jsou skladovány po dlouhou dobu.
- “Stevens” – pozdní zrání (konec září – říjen), s oválnými bobulemi. Odrůda je považována za jednu z nejlepších z hlediska trvanlivosti.
Mezi testované domácí odrůdy patří „Dar Kostroma“ (raná), „Severyanka“ (poloranná), „Beauty of the North“ (střední sezóna), „Beauty“ (střední pozdní) a další.
Výsadba velkoplodých zahradních brusinek a péče o ně jsou stejné jako u běžných, s výjimkou vzdáleností při výsadbě ve volné půdě.
Zdroj fotografií gardeningknowhow.com
Jakou půdu má brusinka ráda?
Při pěstování zahradních brusinek a péči o ně v otevřeném terénu je hlavní věcí pamatovat na to, že rostlina vyžaduje speciální složení půdy.
Jak již bylo zmíněno, nejlepší půdy pro tuto bobule jsou kyselé, rašelinné, propustné pro vlhkost, s hladinou podzemní vody asi 40 cm od povrchu. Je zřejmé, že „od přírody“ se takové podmínky na lokalitě vyskytují jen zřídka, zejména na pozemcích odvodněných bažin. Například v moskevské oblasti je možná výsadba brusinek na letní chatě bez předběžné přípravy místa v Shatursky, Yegoryevsky, Orekhovo-Zuevsky a některých dalších oblastech, kde se stále těží rašelina. Na běžných zahradních půdách, které mají neutrální, mírně kyselou nebo mírně zásaditou reakci, se tato rostlina vyvíjí a plodí extrémně špatně.
Nejjednodušší způsob, jak určit kyselost půdy na místě, je pomocí speciálních testovacích souprav, které se prodávají v zahradnických obchodech. Vhodné hodnoty pH jsou mezi 3 a 4,5.
Další jemností je vlhkost půdy. Přestože tato bobule roste na vlhkých místech, nesnáší neustálé přemokření kořenů, což může vést k jejich zahnívání. Proto byste ji neměli vysazovat v nížinách, kde stagnuje déšť a tající voda, a na hustých hlínách, které silně zadržují vlhkost.
Optimální půdou pro výsadbu brusinek je tedy směs kyselé slatinné rašeliny, písku a borových pilin (nebo kůry, spadaného jehličí), které při rozkladu také okyselují půdu. Můžete přidat trochu kompostu nebo běžné zahradní zeminy, ale rašeliny by mělo být více.
Kdy a jak zasadit zahradní brusinky
Místo výsadby musí být dobře osvětlené, jinak budou bobule malé a sklizeň méně bohatá. V nejteplejších hodinách je žádoucí zastínění, toho lze dosáhnout výsadbou brusinek k příbuzným rostlinám (ericas, vřesy, rododendrony) nebo jehličnanům.
Pro dobrou plodnost je potřeba opylovač, proto je vhodné vysadit 2-3 odrůdy se stejnou dobou kvetení.
Je lepší nevysazovat brusinky vedle jiných plodin, optimální vzdálenost je 2-4 metry. To je způsobeno skutečností, že mnoho hnojiv pro zahradní rostliny je pro něj destruktivní a jejich vstup do půdy brusinky může skončit špatně. Sousedy, jak již bylo zmíněno, mohou být zástupci rodiny Heather, stejně jako jehličnany.
Nejlepším sadebním materiálem jsou sazenice v nádobě se zeminou (uzavřený kořenový systém), které se pěstují ve stejné nádobě. Již jsme řekli výše, že rostlina tvoří mykorhizu, a proto má extrémně špatný postoj k „odhalování“ kořenů – spolu s půdou se ztrácí významná část mycelia symbiontové houby. Kromě toho je takový výsadbový materiál považován za nejvíce bezproblémový: sazenice se dobře zakořeňují a netrpí při dlouhodobém skladování před výsadbou. Stáří sazenic v květináčích je 1-2 roky. Vzhledem k tomu, že brusinky začínají přinášet ovoce až ve 3-4 roce života, nákup takového výsadbového materiálu vám umožní získat sklizeň rychleji než pěstování ze semen nebo řízků. Jedinou nevýhodou sazenic s uzavřenými kořeny je vysoká cena: od roku 2024 stojí jedna rostlina ze školky 500–800 rublů.
Optimální doba pro výsadbu brusinek je na jaře, před otevřením poupat, jakmile půda dostatečně rozmrzne. Je však přípustné sázet sazenice do nádob téměř celou sezónu, přibližně do poloviny září, pouze se vyhneme obdobím horkého a velmi suchého počasí.
Zdroj fotografií marshallsgarden.com
Jak správně zasadit brusinky na pozemku
Místo pro výsadbu musí být připraveno velmi pečlivě, aby rostlinám poskytlo podmínky blízké přirozeným po mnoho let.
- Je vhodné zasadit sazenice do příkopů o šířce asi 1 m, abyste to provedli, odstraňte půdu do hloubky asi 30 cm (na lehkých písčitých půdách – až 25 cm). Dno a stěny příkopu jsou obloženy borovicovými deskami, silnou geotextilií nebo silnou polyetylenovou fólií s otvory pro odvod vody. To je nutné nejen k udržení vlhkosti, ale také k tomu, aby se kyselá půda výkopu časem nesmíchala s okolní půdou a zachovala si své složení.
- Pokud je půda na místě hustá a jílovitá, lze na dno výkopu položit drenážní vrstvu o tloušťce asi 5 cm. Na lehkých písčitých a hlinitopísčitých půdách to není nutné.
- Výkop je vyplněn připravenou půdní směsí na bázi rašeliny.
- Otvor pro výsadbu sazenice by měl být o něco větší než jeho kořenový bal.
- Sazenice dobře zalijte, aby se půda v nádobě zhutnila.
- Poté se rostliny opatrně vyjmou z nádoby, snaží se co nejlépe zachovat hliněnou kouli na kořenech a umístí se do jamky tak, aby po zasypání „sedly“ o pár centimetrů hlouběji než v květináči.
- Otvor se naplní připravenou zeminou, lehce ji zmáčkne, ale nezhutní.
- Vzdálenost výsadby je u brusinek obecných 25-30 cm a u brusinek velkoplodých 40-50 cm.
- Výsadby jsou dobře napojeny, pokud se půda usadí, jsou doplněny.
Mulčování půdy borovou podestýlkou nebo kůrou je velmi užitečné – nejen že ji udržuje kyprou a vlhkou, ale také pomáhá udržovat kyselou reakci. Půdu můžete naplnit i vrstvou jemného říčního písku. Ideální variantou pro zakrytí půdy je mech, především rašeliník, typický obyvatel bažinných společenstev a přirozený soused bahenních rostlin. Slouží jako jakýsi zásobník vlhkosti a ochrana před chladem v zimě. Za pár let, až začnou brusinky růst a zakrývají půdu a vytvářejí stín, můžete zkusit zasadit mezi keře lesní mech.
Zdroj fotografií gardeningknowhow.com
Jak pečovat o brusinky
Hlavní věcí v péči o tuto rostlinu je správně regulovat zálivku. Půda pod výsadbou by měla být vždy vlhká, ale ne mokrá a bez stojaté vody. Je užitečné přidat kyselinu citronovou do vody pro zavlažování – 1-2 polévkové lžíce na 10 litrů. Mladé rostliny a ty, které jsou ve fázi plodů, vyžadují vydatnější zálivku než dospělci mimo období plodů.
Brusinky netolerují tvorbu tvrdé kůry na půdě a kypření může být nebezpečné – kořeny leží mělce. Proto se velmi doporučuje udržovat dostatečnou vrstvu mulče.
Brusinky je nejlepší krmit speciálními hnojivy pro lesní plody – borůvky, borůvky atd. Pokud není v návodu k hnojivu uvedeno jinak, standardní schéma krmení je 3-4x za sezónu: před květem, po něm, během dozrávání plodů . Krmit by se měly i mladé rostliny, které v prvních letech života neplodí.
Zkušení zahrádkáři k tomu používají i „tradiční“ minerální hnojiva, ale zde snadno uděláte chybu: Vřesy vyžadují speciální dávkování a vůbec nesnášejí hnojení s obsahem chlóru. Je přísně zakázáno krmit brusinky organickou hmotou, zejména hnojem.
V prvních 1-2 letech je potřeba mladé rostliny na zimu přikrýt, stačí je důkladně zasypat spadaným listím nebo přikrýt agrotextilií; Dospělé rostliny, zejména obyčejné brusinky, dobře zimují pod sněhem, ale pouze pokud je sníh. V zimách s malým množstvím sněhu a střídavých tání a mrazech může dojít k poškození mělkých kořenů rostlin. Proto se při pěstování brusinek na zahradním pozemku v Moskevské oblasti a dalších regionech, kde jsou zimy „nerovnoměrné“, doporučuje je také mulčovat a/nebo zakrýt.
Řez před plodovým věkem se omezuje na odstranění slabých a poškozených výhonků. Brusinky se stříhají buď brzy na jaře, před začátkem vegetačního období, nebo koncem podzimu. Po 3-4 letech je užitečné keře proředit a ponechat několik dobře plodných větví různého stáří. Ve vzrostlých keřích můžete odstranit staré výhonky, které poskytují mizivou úrodu. Jednou za několik let je užitečné dospělé rostliny „zahrabat“ několik centimetrů do vrstvy rašeliny a písku: to podpoří růst dalších kořenů.
Zdroj fotografií diys.com
Jak pěstovat brusinky ze semen doma
Tento způsob výsadby brusinek v zemi se zdá atraktivní kvůli své nákladové efektivitě: semena jsou levná, lze je koupit za 50-70 rublů za pytel, může obsahovat až 30 kusů. Pěstování brusinek ze semen doma má však významné nevýhody:
- Velmi omezené množství odrůd se prodává semennými, zejména velkoplodými. Prakticky mezi nimi nejsou žádné odrůdové „hity“.
- To je poměrně pracné a semena vyžadují speciální přípravu před setím.
- Rostliny vypěstované ze semen začínají plodit teprve 3-4 roky po výsadbě na zahradě.
- Hlavní nevýhodou je, že takové rostliny nemají mykorhizu. V přirozených podmínkách semena spadnou do půdy již osídlené odpovídajícími symbiontními houbami a mykorhiza se vytvoří, jakmile klíčky zakoření. Semena se doma vysévají do mikrobiologicky „prázdné“ půdy, často i sterilizované. Když jsou rostliny vysazeny na zahradě, není zaručeno, že v půdě žijí potřebné houby, které zaplní výsadbovou jámu. Zdá se, že tento problém je možné vyřešit přidáním zakoupených mykorhizních přípravků do půdy, zejména proto, že jsou aktivně prodávány a inzerovány. Ale přísně vzato, neexistuje žádný důkaz, že jsou brusinky schopny vstoupit do symbiózy právě s těmi druhy hub, které jsou obsaženy v těchto přípravcích. Věda ví, že Ericaceae mají zvláštní typ mykorhizy, což je možné pouze u některých hub.
Pokud si přesto chcete vypěstovat brusinky ze semen, pak je potřeba asi 3 měsíce před výsevem semena stratifikovat – jedná se o imitaci zimního ochlazení, které je v biologickém cyklu této rostliny nezbytné. Semena se smíchají s mokrým pískem nebo sphagnum a umístí se do chladničky.
Na jaře, koncem března, se semena vysévají do nádob naplněných směsí písku a kyselé rašeliny v poměru 1:2. Hloubka setí je malá, méně než 5 mm, můžete je jednoduše posypat pískem nahoře.
Po výsevu se půda navlhčí rozprašovací lahví, nádoba se zakryje průhledným víkem a udržuje se na teplém a světlém místě a půda se pravidelně stříká.
Po vzejití sazenic se odstraní kryt další péče o sazenice spočívá v pravidelném zalévání, půda musí být udržována vlhká, ale ne mokrá.
Poté, co se objeví 4-5 pravých listů, jsou rostliny vysazeny na zahradě pod filmovým krytem nebo ve skleníku – to je nezbytné pro udržení vysoké vlhkosti.
Na zimu se výsadby zamulčují a přikryjí agrotextilií.
Na jaře se mladé sazenice přemístí na samostatný záhon, kde dorostou do věku 2 let. Někteří zahradníci okamžitě vysazují mladé rostliny na trvalé místo.
Pěstování takových brusinek na zahradě a péče o ně se neliší od těch, které jsou vysazeny jako sazenice.
Titulní fotka gardenforums.com
zdroje
Čerkasov A.V. Brusinky na zahradních pozemcích, IPP Kostroma, 2001
Karlovich T.V. Brusinky, borůvky, ostružiny, brusinky, JSC „Nakladatelství SME“, 2005
Kudinov M.A. Doporučení pro vytvoření plantáže severoamerických brusinek velkoplodých – Minsk, Science and Technology, 1979